在全面推进乡村振兴的过程中,石门镇依托得天独厚的生态优势和区位优势,着力铸链条、扩产能、兴业态、育品牌,做优做强贡米产业,现如今“石门贡米”已被正式纳入全国“特质农品”名录。
“在古时候,我们村所产大米是上贡的‘贡品’,这米好吃哩......”石门镇王家坪村村民甘绍田说道。王家坪村稻田以独特的土壤、水源、气候条件种植的稻米成熟早,颗粒饱满、形态丰润、晶莹剔透、米质优良,做出米饭嫩香可口,据说被明清皇家选为“贡品”,后世将该地产的稻米赞誉为“贡米”,从此“贡米之乡”久负盛名。
石门镇位于旬阳市南部巴山崇岭深处,平均海拔700米以上,林茂水清,生态优良,土质肥沃。“石门贡米”的种植以清澈的溪水自然灌溉,以纯净空气畅快呼吸,生长于青山绿水间,独具有机生态硒,为米中珍品。今年9月份,旬阳市秦农生态农业农民专业合作社将辖区内所产稻米送往专业的检测认证公司进行检测,经检测“石门贡米”富含硒元素0.038mg/kg。
“石门贡米”是地理环境的自然馈赐,也是历史人文的长期浸润,在穿越历史的长河中,还有石门人的呵护传承和创新。石门镇高度重视“石门贡米”产业的发展,采取“企业+基地+农户”的现代农业产业化经营模式,通过引进良种良法、实施精细化管理、采用人工种植与机械化收割相结合的方式发展“贡米”种植产业。
“从初步验收、清理,到谷糙分离、碾米、抛光,我们的每一粒大米都要经过数道工序才包装售卖,现在的人们生活水平越来越高,消费者对于大米的品质和口感要求也更高,我们所种植的优质稻米深受市场信赖……”秦农生态农业农民专业合作社负责人张有林介绍。该合作社在镇党委镇政府的支持下,在王家坪村建成了占地2500平方米的石门贡米厂,该厂拥有专业的“贡米”加工设备,从筛选到脱白进行专业化生产。
石门镇还坚持走农业绿色化生产道路积极发展“稻鱼共生”生态种养,在“贡米”种植基地打造出了“稻在水上生,鱼在水中游”的田园美景。为保障所产稻米绿色健康,农民还增“鱼利”,在水稻病虫害防控关键期,石门镇积极推广黄板诱虫技术进行生物化防治,在今年的秋收中实现了稻鱼双丰收。“石门贡米”经农业农村部农产品质量安全中心专家技术评审,符合特质农品登录要求,现已被登录为“特质农品”,于2023年8月正式颁发“特质农品”证书。
石门镇立足资源禀赋发挥比较优势,按照市场销售反馈,进行统一优良品种、统一种植模式、统一栽插时期、统一田间管理、统一指导服务的“五统一”模式,做足“石门贡米”原产地品牌文章。未来,石门镇将依托“石门贡米”地理标志证明商标,围绕“品种、品质、品牌”三线发力,不断擦亮“石门贡米”金名片。
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