为深入开展市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，扎实推进辖区肉类产品专项整治行动，进一步规范肉类市场经营秩序，消除肉类及其制品食品安全隐患，切实保障肉类产品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。近日，小河市场监管所联合农业农村服务中心对辖区农贸市场及肉类经营户进行突击检查。

此次专项整治行动以猪、牛、羊、禽肉及其制品为重点，聚焦农村、集贸市场、商场超市等场所，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒以猪、牛、羊、禽肉及其制品等违法行为，督促生产经营者落实食品安全主体责任。通过现场发放《食品安全风险提醒告诫书》，并于经营者签订《经营动物及动物产品质量安全责任书》，提醒告诫经营者应当采购定点屠宰的猪牛羊肉产品，做好进货台账登记，公示产品检疫、检验证明等材料；禁止销售病死、毒死或者死因不明、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的肉类；不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知，切实规范从业者生产经营行为，保障肉类产品的可追溯性和合规性。同时，执法人员积极向肉类经营主体普及食品安全相关法律法规，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。截至目前，共出动执法人员4人次，检查农贸市场1个，肉类产品经营户5家，未发现违法违规行为。

下一步，小河市场监管所将进一步健全完善肉类市场食品安全监管长效机制，严厉打击各类违法违规行为，严防不合法肉类食品流入市场。同时，也将继续深化专项整治行动，聚焦关键环节和高风险领域，加大肉类产品监督检查力度，牢牢守住食品安全底线，守护广大群众“舌尖上的安全”。