阳春三月，正是羊肚菌的成熟季节。

走进甘溪镇袁湾村六组羊肚菌种植基地，只见一朵朵羊肚菌破土而出，煞是惹人喜爱。大棚内充溢着泥土和菌菇的香气，村民们一手拿着小刀，一手轻轻捏着菌，在菌的根部两公分处干脆利落的割裂开，然后轻放到箩筐里。  

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。味道鲜嫩清香，既是宴席珍品，也是食补良品。

旬阳县景德生态农民种植合作社负责人赵祥生介绍说，从去年11月开始租用村上建的大棚种植羊肚菌，采收完还可以种植一季红薯，忙的时候，他既是老板，也是工人。”这两天气温逐渐回升了，地里面羊肚菌大量得出来了，大概一天需要十二三个工人，采收烘烤。“

由于羊肚菌大棚里的农活基本都是手上的轻巧活，吸引了周边不少村民就近务工。今年68岁的罗发怀就是其中之一，“我人老了，出门打不了工了，现在这儿搞了个羊肚菌  我和老伴儿两个来以后，在这儿干活，一天开一百块钱，活路还在很轻松，一年俩人也就是两万来块钱。”

一筐筐新鲜的羊肚菌出棚后，经过集中烘干后销往省外，干货每斤售价在八百元到一千元左右。“按照现在市场价格来算，一个棚的利润也就是两万块钱，亩产值也就是三万多块钱。”赵祥生兴奋地说道。

在大棚的一旁，赵祥生试种的七八个简易小棚羊肚菌也已经破土而立了，他不仅盘算着在多租几个大棚扩大规模，还想带动周边农户利用闲散土地种植羊肚菌。“适合小农户在房前屋后种植的一个模式，加上遮阳网，就可以出菇，效果也是比较好的。”

近年来甘溪镇袁湾村依托区位优势，结合土地资源实际，加大农业产业结构调整力度，大力实施土地流转，着力实现农业高质量发展。解决了该村群众就近务工的问题，同时也增加了村集体收入。甘溪镇袁湾村党支部书记王旭表示，去年村股份经济合作社建设大棚三十座，村集体经济收入4万元，常年在羊肚菌种植基地务工达20人以上。下一步村上还将在现在的基础上在发展100亩大棚蔬菜，打造蔬菜大村。“