6月15日至6月18日,为期四天的安康第四届美食文化节圆满落下帷幕。大赛旨在贯彻落实《陕菜品牌建设行动方案》,宣传安康特色美食,推动安康餐饮文化与旅游、扶贫有机结合,打造富硒美食名片。本届美食节有来自全市10县区的80多家餐饮企业、200余名餐饮选手参展、参赛。
旬阳县经贸局组织的三家企业以精湛的技艺呈现出一道道精美菜肴,为美食节带来了味觉、视觉的双重味蕾盛宴。经过激烈角逐和专业评委评选,旬阳金都大酒店以雅致精美的风姿盛装亮相经典传统八大件,荣获“十佳传承宴席”、“十佳富硒菜”;四季田园《富贵羊腿》以秘制精心烹饪,给人以味觉冲击和视觉享受,荣获“热菜组金奖”;尚都绿源食品以地道食材烹饪的佳肴《富硒石腊菜蒸肉》荣获“热菜组银奖”;县经贸局荣获“优秀组织奖”。
据悉,旬阳县已参加四届美食文化节,发掘了旬阳一批传统独特具有地域风情的地方特色美食,其中:旬阳八大件已走出安康、走向了更广阔的市场,为旬阳地方餐饮创出了品牌和美誉度。
【责任编辑:贺清玲】
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