“中秋”将至，为加强2018年全县月饼生产经营企业的质量安全监管，督促月饼生产经营企业进一步落实企业主体责任，旬阳县市场监管局迅速行动，从三方面扎实开展月饼市场专项检查行动。

一是以中秋期间月饼生产销售情况为线索，检查生产加工企业原辅料进货查验情况，是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品，生产过程中是否使用非食品原料，食品添加剂使用是否规范，食品包装标示标注是否规范等;经营企业重点检查食品经营户是否具有合法有效的营业执照和食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证件，经营户是否索证索票，是否建立进货合账，月饼的标签标识是否符合规范要求，是否存在销售“三无”月饼的情况，是否按照标签标注的贮存条件贮存，是否有过期食品存在等。餐饮单位重点检查委托加工企业生产资质、产品合格证明文书等，是否存在伪造委托合同等行为。

二是检查月饼生产经营企业超保质期、下架、回收食品的处置管理制度及执行情况。检查月饼生产数量、销售数量、市场退回和未销售数量情况。

三是在对辖区内月饼生产、销售、餐饮单位进行监督检查基础上，集中开展监督抽检工作，并将抽检结果予以公示。

该局将以此次专项检查为契机，进一步督促落实企业质量安全主体责任意识，让广大人民群众过一个安全、健康、放心的中秋佳节。