日前，市食品药品监督管理局紧急发布预防毒蘑菇中毒预警公告。近期，降水较充沛，气温高，湿度大，是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是误食毒蘑菇中毒的多发季节，提醒市民不到散商游贩处购买蘑菇，农家乐禁止加工制售野生蘑菇，大型集体聚餐不提供野生菌菜肴。
    据了解，野生蘑菇存在多种有毒品种，人在食用后会发生中毒。毒蘑菇中毒的症状表现主要有：恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，病情凶险，严重者可致死亡，且没有特效疗法。
    市食品药品监督管理局要求，餐饮服务单位要认真落实各项食品安全管理制度，严把原料采购关，加强原料检查，避免采购和使用有毒蘑菇。农家乐禁止加工制售野生蘑菇，大型集体聚餐时应尽量避免提供以野生菌类为原料的菜肴。
    同时，提醒市民购买蘑菇时要到正规的超市、农贸市场去，不要到散商游贩处购买，同时保存好购物凭证。一旦发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，应立即停止食用可疑食品，并拨打12331向食品药品监督管理部门投诉。同时，不要采摘野蘑菇，尤其是不要采购、制作和食用没吃过或不认识的野蘑菇。