日前，在红军乡农民技术培训学校内座无虚席，人人聚精会神，个个脸上笑容洋溢，不时传出阵阵掌声，这是该乡在为返乡农民工开办烹饪技能培训。

劳务产业是该乡的主导产业，是农民收入的主渠道，受全球金融危机影响，大量在外务工人员返乡回流。该乡党委、政府高度重视农民工“返乡潮”问题，多措并举，搭建返乡农民工就业平台，引导农民工自主创业，由“返乡潮”转变为“创业潮”。本次烹饪技能培训是该乡着力解决此项问题的举措之一，邀请安康市松林学院专家，以现场示范、理论讲解为主，集中一个月时间，传授面点、烹饪等技术知识，力保每位参加培训学员都能掌握这门技术，而且培训费用全免、每人每天还补助5元生活费，使得报名者争先恐后，唯恐人满报不上名。本次共有212人名农民工参加培训，培训结束后他们将会得到烹饪技能结业证书，获得持证上岗的资质。在场培训的一位学员这样说:“学好了这些，我开一家农家乐就没问题了，再也不用出去卖苦力了。”真正实现了以培训促帮扶、以帮扶促发展，以发展促就业，以就业促增收的目标。