为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身心健康。关口镇于11月6日邀请棕溪工商所所长对集镇内60余户的小吃店、小摊点以及个体工商户进行了食品安全知识培训。通过学习《国务院关于加强食品等产品安全监督管理工作的特别规定》以及吴仪同志在全国产品质量和食品安全专项整治第二次现场会上的讲话，使他们认识到食品安全的重要性，并与每户签订了《食品安全责任书》，发放了《食品经营者手册》，要求个体工商户和摊点100%建立食品进货台帐，做到不经营、不销售“三无”过期食品、来路不明的食品，号召广大群众及个体工商户要充分认识“食品安全无小事”，从而把食品安全工作提高到一个新的水平，形成生产安全食品、销售安全食品、使用安全食品的良好社会氛围。