4月19日，旬阳县召开了春季爱国卫生暨食品安全视频会议，安排部署了全县食品安全工作及第17个爱国卫生运动月活动。各乡镇分管乡镇长、派出所所长、工商所长、卫生院长、水保站长、卫生监督员、中心小学和初级中学校长以及县爱国卫生运动委员会和县食品药品放心工程领导小组各成员单位负责同志参加了会议。县委李胜利副书记、县政府鲁延柱副县长出席了会议。
　　鲁延柱副县长在讲话中指出，近几年来，各级各相关部门在食品安全监管中做了大量卓有成效的工作，全县食品安全工作总体运行平稳，食品生产、流通、消费等环节监管力度不断加大，食品市场进一步净化，没有发生重特大食品安全事故。但从目前情况看，生产、销售假冒伪劣食品的不法行为有所抬头，全县食品安全工作存在着一些不容忽视的问题和薄弱环节，一旦放松警惕或疏于监管就很可能会发生事故，甚至会酿成大祸，对食品安全监管工作决不能掉以轻心。
　　鲁延柱强调，食品安全关系到广大人民群众的生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定，关系到小康社会和和谐旬阳建设进程。当前，在全县上下坚持以“三个代表”重要思想为指导，认真开展保持共产党员先进性教育活动的关键时刻，切实抓好食品安全工作就是践行“三个代表”和保持共产党员先进性的具体体现，也是一项十分重要的政治任务。各级各部门尤其是各单位的主要领导，要切实绷紧食品安全这根弦，真正把食品安全工作摆上重要议事日程，以对党和人民群众高度负责的精神，全力以赴抓好食品安全工作，确保这项事关人民群众生命安全和身体健康的大事不出任何问题。
　　鲁延柱指出，各级各部门要按照“政府统一领导，部门分工负责，各方联合行动”的工作机制和“标本兼治，着力治本”的工作方针，迅速行动起来，周密安排部署食品安全专项整治工作，尽快制定工作方案，分解目标任务，落实工作责任，组织过硬力量，狠抓工作落实。要切实加强源头治理，保障农产品安全；整顿食品生产加工业，提高食品工业安全水平；进一步加强食品流通领域的监管；加大消费环节的卫生监督力度；加强综合监管与组织协调；加强重点地区和重点人群的食品安全监管。要制定相应的食品安全责任制和责任追究制，明确直接责任人和有关负责人的责任，一级抓一级，层层抓落实。对易发生群体性食物中毒的单位和企业，特别是中小学校、幼儿园、建筑工地食堂和餐馆饭店等重点部位，监管部门要与单位、企业法人签订食品安全监管责任书。检查中尤其要加大对亚硝酸钠保管和使用的监督管理，严禁餐饮单位、集体食堂，尤其是学校食堂和建筑工地食堂购买使用工业用盐，严禁散装盐流入零售市场，要督促食品经营企业建立食品添加剂批发零售台账制度，对亚硝酸钠要建立专门的批发零售台账，防止假劣食品添加剂和非食品用添加剂流入生产加工和消费环节，坚决杜绝亚硝酸钠误卖误买误食现象的发生。同时，他还对春季爱国卫生运动月活动作出全部安排和部署。
　　县卫生局、工商局、教育局、药监局和城关镇就做好食品安全监管工作和春季爱国卫生工作作了表态发言。